「教育是我的熱情所在，無論身在何方，我會一直追隨這份熱忱。」
– Kathy Leung
在移居加拿大之前，Kathy 在香港的中學擔任了六年的老師，陪伴一批又一批的學生度過青春歲月。
「我喜歡跟中學生相處，這個成長階段的孩子對事情開始有自己的想法，跟他們溝通、交流會比較容易。」
內捲時代來襲，香港教育如何在逆境中找到出路？
然而，科技快速迭代加上競爭激化的香港社會，讓學生背負了比從前更沉重的學習壓力，特別是來自弱勢家庭或有特殊教育需要（SEN）的學生，自信心又會比同儕來得低落，嚴重者甚至會出現憂鬱症或更極端的心理問題。
不光是學生，教育工作者也同樣承受著龐大的壓力。在教育層面，每一位教師平均教授三至五班，不僅要維持課堂秩序，還要想辦法提升學生的學習能力，更要密切關注個別學生的行為和心理狀況。下課後，還要配合各種教育政策去兼顧許多行政層面的工作。
「像我除了作為地理科主任以外，還擔任學校社區關係及傳訊主任、人文學科統籌、學生境外交流主任，除了備課、批改作業，也需要統籌大型社區學生義工計劃，以及學校境外交流活動，更要持續留意並跟上各種新政策。」
教師的工作量原本就已經嚴重超載，工作任務還不斷擴張，相應支援措施卻未能及時跟上，教育失衡的代價最終還得由師生來共同承受。
實踐多元化教育，點亮學生的光芒
當前的香港教育以考試為本，在一試定勝負的機制下，成績與個人成功掛鉤，中學生深陷追求高分的惡性循環中，而不再是為了興趣和好奇心學習。
「然而，每個人都有不同的天賦、興趣和學習步伐，適合的教育方式也各有不同，我們若用同一套方式或評分標準套在學生身上，只會造成他們更大的壓力和痛苦。」
她憶述，自己剛開始教導弱勢學生時，無法理解學生學習的困難點在哪裡，試了許多方法、做了許多努力卻未見成效，讓她感到非常挫折。
後來，她發現學生學習產生困難，問題不一定源於學生本身，而是根植於香港多元化教育的不足。
困局中開闢新徑，以品格教育啟迪學生
既然教育變革難在短期內見效，何不另闢新徑？Kathy 於是將重心轉移至品格教育，教導學生走對的路、做對的事，為社會做出更有意義的貢獻。
「人生不是只有學習成績，要走得更遠，還需要正向的價值觀和堅韌的意志。」她堅定說道。
Kathy 任教期間，帶領學校籌辦「沙田學生大使」活動，當時計劃共獲得 14 間沙田區及馬鞍山區的中小學參與，多達 180 名學生參加，為沙田區學界最大型的義工盛事。
「我們希望透過鼓勵學生親身參與義工，從中找到自己的長處及自信。」
當旅遊遇上教育，攜手 Anywhere Academy 打造以人為本的學習體驗
後來，遊學團行程設計團隊 Anywhere Academy 的創辦人 Rebecca 找上 Kathy，希望借助她的教育專業一起將 Anywhere Academy 打造成為學生的世界教室，雙方一拍即合。
「Anywhere Academy 的教育理念跟我個人的教育理念很接近，我們都深信教育應回歸本質：求學問，而不是求分數。」
她指出，Anywhere Academy 跟一般旅行社的不同之處在於，它的團隊是由深度旅遊規劃及專業傳媒、教育人員所組成，所以可以設計出更貼合教育需求的遊學團行程。
「遊學團的行程設計說難不難，說易不易，差別就在你是要走馬看花，還是真正意義上的實踐教育？」
在遊學團的行程規劃上，Anywhere Academy 會先蒐集大量資料，並針對參與學生的年齡、科系、興趣去設計合適的體驗活動，將教科書的知識與實際場景進行整合，寓教於樂。
要做就做到極致！帶遊學團前進冰島學地理
「以我們之前帶領的遊學團為例，學生要學地理，我們直接拉大隊到地理教育的天花板—冰島上課，一次集齊冰川、火山、瀑布、辮狀河、間歇泉、熔岩平原、板塊構造等豐富教育素材。」
在當地，學生深入地下 35 米，探索歷史最悠久的熔岩管道、品嚐冰川溶下來的水，就近觀察火山岩漿地貌、歐亞板塊與北美洲板塊和最原始的地質景觀，感受大自然的震撼及思考環境永續的議題。
上山下海探險，在大自然教室打造沉浸式學習之旅
Kathy 指出，常見的學習方法可分為兩種：被動學習和主動學習。
被動學習的特點在於學生單向接收新知識，並死記硬背而不進行深層思考和反覆練習，最終知識隨著時間流逝而被遺忘。
主動學習的特點則是，學生主動分析和應用所接收到的新知識。當這些知識被賦予意義後，記住知識也變得相對輕鬆。
為了引發學生的學習興趣，他們把教學情境化，讓學生在冰島當地一邊聽專業領隊介紹冰川的構造，並透過觸碰冰塊、喝冰川的水等沉浸式體驗，鼓勵學生分析問題並參與討論，讓知識恆久留存在他們的記憶裡。
「第一次看見雪、第一次看見火山、第一次踏上冰川、第一次走進藍冰洞，學生在我們的遊學團裡體驗了許多的第一次，甚至還跟我們說，他們會一直記得我們共同創造的美好回憶。」
尋訪二戰倖存者，傳承歷史教訓與多元價值觀
此外，Anywhere Academy 也曾經把遊學團帶到日本長崎去學習歷史與文化。
「行程中，我們安排了二戰被爆者現身還原事件過程。行程結束後，學生紛紛回饋我們，他們原本對歷史、對戰爭無感，有人甚至開玩笑說要把原子彈帶回香港留念，但與被爆者交流後才意識到戰爭的可怕與無情，並會以更嚴肅的態度對待歷史與和平。」
他們也帶學生進入日本高中，感受日本和香港教育的差異，並參與日本最具代表性瓷器—有田燒的製作，體驗日本匠人追求品質精神，讓學生認識更多元的價值觀與做事方式。
從教室到全世界，為學生打造無疆界的多元教育
把世界變成教室，讓教育遍地開花。離開校園的 Kathy 對教育的熱愛絲毫不減，繼續用她的專業和方式實踐教育。
「就算現在退居幕後，但可以使用各種不同的方式去激發學生的學習動機，讓學生真正為求知而學習，也讓我感到非常滿足。」
承載著學生與師長的肯定與信任，Kathy 與 Anywhere Academy 的夥伴更堅定追隨教育創新的理念，繼續帶領學生走出教室，讓他們無論身在何處都能學習和成長。
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