【防疫飲食指南】提高 COVID-19 抵抗力,這樣挑食準沒錯!

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Source: Envato Elements

想要健康的身體不需要對飲食習慣作出重大改變,像是很嚴格的飲食限制。健康飲食可以是美味且簡單的,你不需要放棄你所喜歡的食物,也可以享受健康飲食對你的大腦、皮膚和整體健康帶來的正面影響,在這篇文章中,我們將會與你分享日常飲食中可以進行的小改進,讓你體驗更健康的人生! 

健康飲食小提示

吃全穀食品

全麥食品含有膳食纖維,能自動幫助你減肥且能降低患癌症等致命疾病的風險。它還能改善膽固醇過高的問題,預防心臟相關疾病和肥胖相關問題。

多吃蔬果

大多數人不喜歡吃蔬菜水果,但這種挑食的習慣容易對身體造成傷害,蔬果擁有我們身體不可或缺的營養物質。飲食上盡量遵循 50% 規則,蔬果須至少占每餐的一半。

拒絕加工食品

加工食品是對人體最有害的東西,這類型的食物充滿了化學添加劑,會對健康造成傷害,程度有時是你甚至無法想像的。因此,飲食上盡量挑選天然食品,如完整的水果和蔬菜、堅果、全穀物,你也可以下廚為自己做一頓健康的飯。

拒絕冷凍食品 

現代人工作繁忙,時間總是不夠,冷凍食品常常是三餐最佳的替代選擇。這可能是一個節省時間的方法,但同時也對你的身體造成負擔。冷凍食品是非常不健康的,含有飽和脂肪、加工糖和許多其他添加成分,有害你的健康。

挑選正確的零食

零食不是不能吃,是要吃對的零食。選擇健康的零食,如燕麥棒,一些美味的堅果或水果。但還是要適量的吃,以免攝取過多熱量,囤積成為脂肪。

攝取好的脂肪

脂肪並不是都不能攝取的,我們身體需要好的脂肪。一些脂肪對平衡體內的高密度脂蛋白或膽固醇是非常有幫助。這種脂肪或不飽和脂肪存在於酪梨、核桃等。平時可以用橄欖油代替黃油入菜,這將有助於你代謝其他不好的脂肪。

少吃甜食

如果你喜歡吃甜食,那你應該抑制你對甜食的渴望。糖果、蛋糕等食物含有精製糖,它們容易讓人上癮,且影響血糖濃度,可以選擇天然的甜味劑,如水果或穀類食品來代替。

細嚼慢嚥

快速進食不僅會導致消化不良的問題,也會增加卡路里的攝入。因此,是時候重新考慮該以何種速度進食。建議把進餐時間拉長到 30 分鐘左右,並且適當咀嚼食物。

延伸閱讀:「吃多少」「吃什麼」「怎麼吃」3 個標準帶你吃出健康

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如何在新冠肺炎(COVID-19)期間提高免疫力?

如何加強免疫力?除了服用維生素和其他保健食品改善免疫力外,生活及飲食的改善將會帶來更大幫助。讓我們來看看哪些生活方式、飲食習慣的調整可以幫助你在疫情期間提高你的免疫力。

健康的飲食習慣

均衡飲食非常重要,每天適量攝取以下六大類食物:

1.全穀雜糧類

2.乳品類

3.豆魚蛋肉類

4.蔬菜類

5.水果類

6.油脂與堅果種子類

多曬太陽

在家裡找一個陽光充足的角落,不僅僅是植物,人類也需要一天至少 15 分鐘的陽光照射。

曬太陽有助於體內合成維生素 D,這是保持骨骼、牙齒和肌肉健康所必需的。

多吃柑橘類水果 

改善免疫系統的最佳方法之一就是補充維生素 C,吃一些柑橘類水果,如檸檬、橘子、柚子、葡萄柚等。

多吃雞蛋

除了曬太陽,雞蛋也是獲得維生素 D 的好方法,100 克煮熟的雞蛋含有約 87 IU 的維生素 D,它們還含有豐富的蛋白質。因此,你的日常飲食中需包括雞蛋。

多吃蔬菜 

它們具有豐富的維生素、礦物質和纖維,且熱量低,它們為每一種飲食中不可或缺的一部分,能幫助你建立免疫力。

多吃肉類和油性魚類 

它們含有豐富的蛋白質和維生素,油性魚類含有 Omega-3 脂肪酸,這是保持心臟健康的必要條件。

減少人群接觸

減少感染 COVID-19 的機會,就是避免與他人接觸,養成在家吃飯的習慣,非必要不要到處亂跑,出門記得戴好口罩。

食用營養補充品

若外食族無法均衡飲食,透過營養補充品獲得營養提高免疫力也是選擇之一。推薦來自澳洲的 Unik 營養補充品。針對不同族群設計的每日營養包。如:強效免疫排毒配方純素營養補充配方

結論

健康飲食是最重要的事情,因為它可以幫助你獲得能量。如果你吃得健康,攝取所有重要的維生素和礦物質,它將使你保持動力。健康的飲食不僅能幫助你保持良好的體型,而且還能讓你的生活質量變得更好。

在新冠肺炎期間,照顧好你的日常飲食變得比以往任何時候更加重要,健康的飲食也會帶來健康的心理。

我們每天要吃多少份水果和蔬菜?

4 – 5 份是基本的(根據美國心臟協會的建議),一份約為拳頭大小。以每天 8 – 9 份為目標,可以逐步增加。盡量保持複合碳水化合物、蔬菜和水果之間的平衡。記得選用低血糖的水果,像紅棗、蘋果、梨等。每餐至少有一半是多色蔬菜,然後嘗試在午餐和晚餐時增加一份沙拉或蔬菜湯。

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